Stowarzyszenie „Otwarte Umysły” realizuje zadanie pt. „Talerz zdrowia – uczymy się wzmacniać swoją odporność” dofinansowane z budżetu Gminy Barcin na 2021 rok.
W ramach cotygodniowych zajęć dzieci i młodzież z niepełnosprawnościami razem z wolontariuszami uczą się przygotowywać proste, smaczne i zdrowe posiłki. W tym roku autorki projektu skupiły się na potrawach, które wzmacniają naszą odporność. Uczestnicy gotowali używając takich produktów jak: cebula czosnek, miód, przetwory mleczne, kiszonki, różnorodne ziarna, oliwa, sezonowe owoce i warzywa.
Celem warsztatów terapii kuchennej jest nauka samodzielności, współpracy i umiejętności komunikacyjnych, przeprowadzenie konkursu kulinarnego „Smaki lata” i warsztatów jesiennych „Dary natury” oraz integracja osób niepełnosprawnych z pełnosprawnymi rówieśnikami w Kolorowym Zakątku w Szkole Podstawowej nr 2 im. Jana Brzechwy w Barcinie.
Całkowity koszt zadania wynosi 3820,00 zł, w tym 2900,00 zł samorządowej dotacji. Środki przeznaczone zostaną na produkty spożywcze, stoliki, ceratę ochroną, środki czystości i ochrony osobistej, pomoce do wypieku, blender, nagrody i upominki dla uczestników konkursu i warsztatów, doposażanie sali zajęć praktycznych, materiały plastyczne i biurowe związane promocją zadania „Talerz zdrowia”.